日本んでは昔より「飲む点滴」と呼ばれている甘酒。

香港でも以前より「飲むSK-II」として美容に良いと知られており、

麹は知られていない中、甘酒の認知度は高く、普段から飲んでいたりお料理に使っているという香港人も多くいます。

また、お砂糖は依存性が高い上、身体を冷やしたり、体への悪影響があると言われており、健康志向の方は避ける傾向にあります。

だけどもお料理に甘味が欲しい！そんな時にお砂糖の代わりになるのが、この甘酒です。

そんな甘酒も、麹さえあれば、簡単に作ることができます。

甘酒を生活に取り入れて、キレイに健康に♪を一緒に目指しましょう！

こんな内容をお伝えしていきます

発酵とはなんなのか、何がいいのか？

麹とは？甘酒とは？

砂糖について

スーパーの甘酒と手作り甘酒の違い

甘酒の作り方

甘酒を使ったレシピ