香港ライフ – ARIYUKI's Happy Time in Hong Kong

香港の美味しいお米はこちらで　ー三代目俵屋玄兵衛ー

毎日の食事に欠かせないお米。私にとっては麹作りにも欠かせないお米。約３０キロのお米と共に日本から来港しましたが、そろそろ我が家のお米が尽きそう・・・そんなタイミングで、出会うべくして出会ったお米がありました！！！！ …

９月になんとか香港に来て初のワークショップを終えました。初めての会場、初めましてのお相手、たくさんの「初めて」を抱えていざ迎えたワークショップ当日。色々な方の協力を経て、無事開催することができましたのでここにご報告い …

香港に来て初の中秋節を迎えました。お祭り好きの私はどんなイベントがあるんだろうとワクワク。イベントの様子や私が感じたこと、いろいろお伝えします。 ■そもそも中秋節って？中秋節は旧暦の秋である７月・８月・９月の真ん中 …

元々日本にいたときは、自分で畑をやったり、農家さんから買わせてもらったりして野菜を賄っていました。香港に来てもやはり基本は自炊ですので、お野菜の入手は必須です。スーパーや街市に行くと山のように売っていますが、どこで買お …

こんにちは、ARIYUKIです。２０２２年６月に香港に来たばかりですが、私は、ここ香港にて、麹の学校認定講師・発酵食品ソムリエとしてワークショップを行ったり、物販を行っていくため、現在準備をしております。まずはブランド …

まだまだコロナ政策の厳しい香港ですが、イースター明けと共にDisney Landも再開している様子で、私も引っ越しから１ヶ月経ち、そろそろ息子の幼稚園も始まるので、そろそろお楽しみの夢の国へ行こう！ということで行ってきま …