月: 2022年11月

今回WSにご参加いただいたのは、アメリカに住む高校時代の友人です。 高校卒業後は、調理学校を卒業し、ホテルのフレンチレストランでシェフとして勤務。 その後アメリカに渡り、和食のレストランで働いた後、今は自分でおしゃれなお …

麹作りは国境を超えて もっと読む »